Lato!!! Mięta w ogrodzie rozrosła się jak szalona... Tyle pysznych rzeczy do przyrządzenia. Dziś zdecydowałam się na sos miętowy z mocnym akcentem fety, świetny jako dip lub dodatek do grillowanych lub pieczonych warzyw.
Składniki:
- 40 g świeżej mięty (pełna garść gałązek)
- 1/2 kostki sera feta
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2-4 łyżki jogurtu (w zależności jaką gęstość chcemy uzyskać)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki wody
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie (10 minut):
- usuwamy grubsze łodyżki z gałązek mięty, takie, których nasz blender nie jest w stanie zmiksować na gładką masę
- miętę miksujemy z wodą, octem, jogurtem i cukrem. Po uzyskaniu w miarę jednorodnej masy dodajemy ser feta i ponownie blendujemy
- po połączeniu składników skraplamy z sokiem z cytryny i mieszamy
SMACZNEGO!
OWCA=ZWIERZĘ
OdpowiedzUsuń