Kop energetyczny - Smoothie z banana i awokado z musem z kiwi i mieszanką musli, orzechów i daktyli

Przepis na łatwy, efektowny deser z bardzo zdrowym awokado, orzechami oraz daktylami. O właściwościach awokado już pisałam przy paście kanapkowej z awokado <klik>, teraz troszkę o samym kiwi (;
Dlaczego warto jeść kiwi?  Wzmacnia odporność, zapobiega depresjom i miażdżycy, jest dobre dla cukrzyków i jest jednym z  niewielu owoców, które zawiera wapń. 1 kiwi daje nam całodniowe zapotrzebowanie na wit. C, a zawarta w nim wit. E jest świetna dla naszej cery.





Składniki (3 porcje):

• 3 kiwi
• 1 banan
• 1/2 awokado
• 1 garść daktyli 
• 1 garść orzechów
• 1 garść ulubionych płatków ( np. owsianych, orkiszowych)
• 6 garści ulubionego musli
• 4 łyżki jogurtu

Przygotowanie (10 minut):
- kiwi wybieramy łyżeczka ze skórki i miksujemy na gładka masę
- osobno miksujemy banana z awokado
- blenderujemy orzechy z daktylami i płatkami
- na dno, do 3 szklanek, kładziemy orzechy z daktylami
- 1/2 kremu z awokado i banana rozkładamy po równo do 3 szklanek 
- na to nakładamy po 2 garści musli do każdego z kubków i rozkładamy ponownie reszte kremu z awokado i banana
- na koniec rozkładamy do szklanek mus z kiwi

Smacznego!



Zobacz także przepis na Smoothie kokosowe w czterech smakach - kiwi, malina-truskawka, banan-mango, borówka <klik>

Zobacz także przepis na Smoothie GRANAT WITAMINOWY <klik>

Pasta kanapkowa z awokado i gorgonzoli

Zdrowa alternatywa dla nudnych i znanych wszystkim past kanapkowych.

Jak by było mało, że awokado jest smaczne to na dodatek jest bardzo zdrowe.Świetnie wpływania na pracę mózgu a znajdujące się w nim jednonienasycone tłuszcze omega-3 i potas (30% > niż w bananach) obniżają ciśnienie i poprawiają kondycję serca. Awokado ma tez działanie przeciwwyważeniowe i przeciwzapalne. 

Składniki (2-4 osób):

• 1 dojrzałe, miękkie awokado
• 2-3 ząbki czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• 50 g gorgonzoli
• sól
• nasiona do posypania (np. czarny sezam, czarnuszka, prażony słonecznik)

Przygotowanie (5 min):

- awokado przekroić na pół, wyjąc pestkę i wybrać miąższ

- awokado rozgnieść widelcem na miazgę

- dodać przeciśnięty czosnek i  sok z cytryny

- ser rozgnieść osobno w miseczce a następnie dodać do masy awokado

- dobrze wymieszać, spróbować i dosolić do smaku

SMACZNEGO!

Zobacz też przepis na Smoothie z awokado, banana i szpinaku <klik>

Zobacz też przepis na Jajeczną pastę kanapkową <klik>

Zielono mi smoothie -banan, awokado,szpinak

Super pyszny koktajl / smoothie w wiosennym kolorze zielonym. Cudowne połączenie banana, awokado i szpinaku. Nie należy się bać tego miksu - wszystko świetnie się komponuje. Mój dwuletni wykwalifikowany pracownik - tester smaku - potwierdza, przepis idealny (;

Składniki (1 duża porcja):

• 2 szklanki szpinaku (mocno wypełnione)
• 2 banany (najlepiej zmrożone wcześniej)
• 1/2 średniego awokado
• 1/4 szklanki wody
• 3 łyżki jogurtu do przełożenia (w wersji wegańskiej wegański jogurt lub kilka łyżek koktajlu wymieszane z mlekiem roślinnym)
• nasiona do posypania: dynia, słonecznik,  u mnie chia
• plasterek limonki / cytryny 

Limonka służy nie tylko ozdobnie. Pod koniec jedzenia warto wrzucić ja do szklanki i rozgnieść z pozostała częścią koktajlu.

Przygotowanie (7 minut):

- szpinak miksujemy z awokado dolewając po troszku wody (ja szpinak podzieliłam na 3 porcje dodając co jakiś czas do miksowania aby sobie ułatwić prace i uzyskać lepszą konsystencję)

- dodajemy banany (oczywiście nie zmrożone też mogą być)

- po osiągnięciu jednolitości nakładamy 3/4 do szklanki , przekładamy jogurtem i dokładamy resztę

Cena:  3,5 zł (cena bardzo zależy od tego gdzie kupimy awokado)

SMACZNEGO!

Kotlety z awokado

Smak awokado dobrze wyczuwalny. Czosnek dodaje ostrości a prażone nasiona przyjemnie chrupią. Do tego ciągnąca się mozzarella .... Pycha (:



Najadłam się 3 dużymi kotlecikami, tak więc jeśli robicie tylko dla siebie może warto zrobić z połowy porcji. Pozostała pastę zawsze można wykorzystać na kolacje jako dodatek do chleba.

Składniki (9-12 sztuk):

• 1 awokado
• 1/2 - 3/4 szklanki mixu płatków owsianych, pszennych, orkiszowych itp
• 4 - 5 łyżek cieciorki ugotowanej lub z puszki
• 1 jajko 
• 1/3 cytryny
• 2 ząbki czosnku
• mała cebula (jeśli nie jesteście fanami cebuli to radzę dodać mniej)
• tarta mozzarella (w zależności od upodobań i diety)
• 3 łyżki podprażonego słonecznika
• 1 łyżka podprażonego sezamu
• 1 łyżka bułki tartej
• tymianek (najlepiej świeży)
• sól

Przygotowanie (15 minut):
- płatki zalewamy wrzątkiem i czekamy aż nasiąkną
- miąższ awokado rozgniatamy widelcem i dodajemy sok z cytryny
- dodajemy drobniutko pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek oraz cieciorkę. Ponownie dokładnie rozgniatamy
- słonecznik i sezam prażymy delikatnie na patelni (bez oliwy)
- dodajemy nasiąknięte płatki i kolejny raz rozgniatamy
- dodajemy resztę składników (mozzarellę, podprażony słonecznik i sezam, bułkę tartą, tymianek, sól)
- smażymy do zarumienienia na oliwie z oliwek

Jeżeli masa jest za rzadka możemy dodać więcej płatków.

Cena: 6-7 zł