Frytki z cukinii z sosem czosnkowym

Przepis na dodatek do dania głównego. Pyszne i chrupiące frytki z cukinii w otrębach i chilli. Do tego sos czosnkowy. Pycha... 

                     

               

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 duży czosnek (2 małe)
• 1-2 garście otrębów  do obtoczenia
• garść bułki tartej do obtoczenia

Przygotowanie (10 minut bez pieczenia)

- kroimy cukinię w paseczki- jak frytki. Najlepiej całą cukinie podzielić na 4 części, następnie każdą część pokroić na paseczki w pionie a następnie w poziomie - prostopadłe do siebie cięcia

- jajko roztrzepujemy z solą, rozgniecionym czosnkiem, papryką

- mieszamy bułkę tartą z otrębami

- kawałki cukinii maczamy z każdej strony w jajku a następnie obtaczamy w bułce i otrębach

- obtoczone kawałki układamy na blaszce

- pieczemy 20 minut w 200 stopniach

Warto sprawdzać co jakiś czas stan frytek (żeby cukinia się nie spaliła). Frytki powinny być zarumienione z wierzchu, lekko chrupiące ale mięciutkie w środku.

Cena: 2-3 zł